Reacțiile alergice declanșate de alergenele alimentare prezente în laptele matern  Alimentaţia naturală reprezintă forma ideală de nutriţie a nou-născutului şi sugarului sănătos pentru că  laptele de mamă este alimentul care are compoziţia perfect adaptată nevoilor nutritive şi capacităţii digestive a organismului sugarului. Deși sugarii pot prezenta ocazional simptome de alergie chiar din timpul alăptării, marea … Continued

Aspecte generale legate de alergia la nichel Alergia la nichel este o cauză frecventă a dermatitei de contact alergice tradusă prin erupție cutanată și mâncărime la locul de contact al pielii cu un obiect ce conține nichel iar în cazuri rare și secundar ingestiei de alimente ce conțin nichel, în această ultimă situație discutând despre … Continued

Alergiile alimentare apar când sistemul imunitar începe să respingă diversele proteine alimentare, considerându-le periculoase. Aceste proteine se numesc alergene alimentare. În ultimii ani a crescut îngrijorător numărul alergiilor alimentare, mai ales în rândul copiilor. Cu toate acestea, există o diferență statistică destul de mare între alergiile declarate și cele care ulterior vor fi și confirmate prin … Continued

Sistemul nostru imunitar este adaptat să recunoască proteinele care sunt diferite de propriile noastre proteine celulare. El reușeste astfel, dacă este competent, să distrugă tot ce înseamnă bacterii, virusuri, fungi, amibe, viermi și alți agenți patogeni care ne pot ”ataca”. Activarea sistemului imunitar la întâlnirea cu proteinele alimentare În condiții obișnuite, alimentele pe care le … Continued